Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Tag / Lijst: Ambachten, Slacht, Vlees, Oene

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Hanenkraai wedstrijd

30 oktober 2015
Dinant Rohaan
Audio

De vloek van de kolk

22 september 2014
Ger Hofstee

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp

Pinksterpoppen in Buren

09 juni 2015
Mia van Os
Galerij

De Grolse wanten

12 mei 2014
T.ten Dolle ten Pas
Video

Het fruitcorso, geen sinecure

08 september 2014
dhr.Groeneyk

Het maken van een “halster”

27 oktober 2015
Stichting Boerengoed Achterhoek

De modelbotter in de huiskamer

26 oktober 2015
Lex Terpstra

Gilden stemmen: wel of niet koningschieten?

25 april 2015
Jan Wannet, gilden Huissen

Steltlopen in Didam

16 april 2015
Karin van der Velden