Op bijna alle kleine boerderijtjes in het land van Maas en Waal was een grote kookpot van rond 200 liter inhoud aanwezig. Vaak stond deze in een hoekje van de deel in het achterhuis, of deze was aanwezig in een bijgebouw: het zgn bakhuis. Deze kookgelegenheden hadden vaak een schoorsteen van geringe hoogte, zowel in het bakhuis als in de hoek van de deel. Deze kookpot werd gebruikt om varkensvoer van het eigen bedrijf te bereiden; dit werd dan gekookt en vermalen in een mengmachine.

Bij het zgn. huisslachten werd zo’n 150 liter water aan de kook gebracht om de haren van het gedode varken van zijn huid te schrapen. Maar op de zondagmiddagen werd er in de meeste gevallen de kookwas van het gezin in gedaan. Veelal werd eenmaal per week gewassen en de kookpot verwarmd.

Mij staat nog bij dat in een groepje van een 5-tal boerenbehuizingen de vaders op zondagmiddag de waspot aan de kook brachten. Al deze schoorsteentjes van geringe hoogte gaven in de omgeving een rookneerslag, afhankelijk van de weersomstandigheden. De zgn. fornuispot werd met schanshout gestookt; dit schanshout bestond uit twijgen van hout die tevoren tot bossen waren gebonden, en die droog werden bewaard onder een afdak. Men zat op een kist voor de kookpot en het te lange schanshout werd op de knie aan passende stukken gebroken, zodat het op het rooster van de vuurbak paste. Dit vuurtje stoken was ook nog een beetje aardigheid, en wij als kinderen mochten dan ook een handje helpen. Nadien werd deze kookpot afgedekt met oude jassen om de inhoud warm te houden voor de vaste wasdag op maandag.

Met de komst van de automatische wasmachine in de jaren zestig was dit vuurtje stoken ook verleden tijd. De kookpotten werden geleidelijk aan gesloopt en je kwam ze nog enige tijd tegen als grote bloembakken bij bepaalde gelegenheden.

De kookpot van 200 liter inhoud in een bakhuis

Tag / Lijst: Dagelijks leven, Maas en Waal, Slacht, Eten en drinken

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

GalerijAudio

Halfvastenoptocht in Angerlo

06 maart 2015
Danny Berntssen
AudioVideo

De draak van Gelderland

27 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink

De steen van Deil

10 maart 2015
Harry van Ewijk

Krentenweggen als wederdienst

29 september 2015
Albert Geurink
Video

Ganzenhoeders in Gelselaar

29 mei 2015
Herman Wannink

Steltlopen in Didam

16 april 2015
Karin van der Velden

Pinksterpoppen in Buren

09 juni 2015
Mia van Os

Gilden stemmen: wel of niet koningschieten?

25 april 2015
Jan Wannet, gilden Huissen
Video

Popverbranden

10 februari 2015
Wim de Boer
Video

De Boerenbruiloft

11 december 2014
Doortje Voortman

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
VideoAudio

Carnavalsstunt

07 februari 2015
De Oude Gierpont

Luilakmorgen

19 mei 2015
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem
Galerij

Wolcorso Lievelde

03 maart 2015
Lisette Hissink
Video

Het fruitcorso, geen sinecure

08 september 2014
dhr.Groeneyk

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
Galerij

De Grolse wanten

12 mei 2014
T.ten Dolle ten Pas
Video

Schuttersfeest Didam

09 mei 2014
Maria Wigman OVD didam
Video

Mei-avond

28 april 2015
Mieke Veken