Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Eieren rollen

28 oktober 2014
Stien Meuleman

Met de veekar naar Normaal

02 december 2015
Mark Beerepoot
VideoGalerij

Maak je eigen steen

01 juli 2014
Erna Kruitwagen-Hajenius

Het vrolijke melkers-spel voor jong en oud

11 juni 2015
Gerda Jansen Verwaijen

Van ekkes en umme....

05 oktober 2014
annet kooijmans
Galerij

Goudsmeden

24 februari 2015
Carla Dubbink

Het één na oudste beroep ter wereld

09 december 2015
Piet Schuijn

De duivelspop op het paasvuur

30 maart 2015
Jan Wannet

Carbidschieten rukt op naar de stad

28 december 2015
Ina Brethouwer

Eten op nieuwjaarsdag

25 september 2014
Mevr. Beijnen
Video

De Zeebeer

26 mei 2015
Bakker Rien
Video

Bokbierdag Zutphen

09 oktober 2014
Bram van der Velde
Video

De verdwaalde schoolmeester

26 maart 2015
Eric Borrias

De melkbus

22 juli 2014
jan Reijnen

Bier kopen om te gooien bij Normaal

07 december 2015
Maria Te Stroet

De kerstrollade

24 december 2015
Gerhard Kwak

Het maaien van graan met de zicht

23 januari 2015
Theo Giessen
Video

Valkhof in de zon

14 april 2015
William Smulders
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee