Tegenwoordig wordt er steeds vaker geklaagd over de enorme hoeveelheden voedsel die worden weggegooid en vernietigd. Vroeger was dat in huize Kwak absoluut niet aan de orde. Alles werd opgegeten. Soms zelfs tegen heug en meug. Toch waren er ook lekkere dingen zoals de ‘broodpap’. Warme melk waarin stukken oud wit brood en soms ook plakken oud roggebrood, met de hand gescheurd, werden geweekt. De pap werd op smaak gebracht met gewone suiker of basterdsuiker en een klont boter die smolt in de warme melk mocht zeker niet ontbreken. Zo’n broodpap zat als een blok beton. Daar kon je met gemak een halve dag op buiten spelen. Ik eet hem nog wel eens een enkele keer als we teveel brood over hebben. Bruinbrood weliswaar, maar toch erg lekker.

Gerelateerde verhalen

Bloempap Bloempap
Appelenpap Appelenpap

Tag / Lijst: Eten en drinken, Achterhoek, Familietraditie

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar

Beugelen als sport

22 april 2015
Harry Peters

Fiedeltjesvleis van mijn oma

08 december 2015
Paul Hoftijzer
Audio

De vloek van de kolk

22 september 2014
Ger Hofstee

Felicitatie van zeep!

09 mei 2014
Marjan van Kleef

Poortklokluiden

12 mei 2014
J. Kreijenbroek

Steltlopen in Didam

16 april 2015
Karin van der Velden
GalerijVideo

Roggebroodweging Muldersfluite

30 december 2014
Harry Somsen
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG
Video

Verlichtingsdagen

10 december 2015
Alfred Sprong

Kruudmoes

02 juni 2014
Gerry
GalerijAudio

Halfvastenoptocht in Angerlo

06 maart 2015
Danny Berntssen