Tegenwoordig wordt er steeds vaker geklaagd over de enorme hoeveelheden voedsel die worden weggegooid en vernietigd. Vroeger was dat in huize Kwak absoluut niet aan de orde. Alles werd opgegeten. Soms zelfs tegen heug en meug. Toch waren er ook lekkere dingen zoals de ‘broodpap’. Warme melk waarin stukken oud wit brood en soms ook plakken oud roggebrood, met de hand gescheurd, werden geweekt. De pap werd op smaak gebracht met gewone suiker of basterdsuiker en een klont boter die smolt in de warme melk mocht zeker niet ontbreken. Zo’n broodpap zat als een blok beton. Daar kon je met gemak een halve dag op buiten spelen. Ik eet hem nog wel eens een enkele keer als we teveel brood over hebben. Bruinbrood weliswaar, maar toch erg lekker.

Gerelateerde verhalen

Bloempap Bloempap
Appelenpap Appelenpap

Tag / Lijst: Eten en drinken, Achterhoek, Familietraditie

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Galerij

Doopjurk van bruidsjurk

05 februari 2015
Mevrouw J.J.Wijnhoud
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo
Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer
Video

Hanenkraai wedstrijd

30 oktober 2015
Dinant Rohaan

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Galerij

De Grolse wanten

12 mei 2014
T.ten Dolle ten Pas

Jong gehuwden stukje

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Kruudmoes

02 juni 2014
Gerry
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

Meiboom zetten

12 mei 2014
G.J. Uwland

Zuurkool “verrot lekker”

14 oktober 2015
Ina Brethouwer

Het maken van een “halster”

27 oktober 2015
Stichting Boerengoed Achterhoek

Maartekeur

09 augustus 2015
Jef de Jager

Beugelen als sport

22 april 2015
Harry Peters

Kraamtijd in de Achterhoek

16 juni 2015
Paul Hoftijzer
Video

Popverbranden

10 februari 2015
Wim de Boer

Halloween is hot !

29 oktober 2015
Patrick Uding
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein