De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Tag / Lijst: Eten en drinken, Vlees, Elburg

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

GalerijAudioVideo

Reurei

07 maart 2015
Dini Schepers

De buurt uitschieten

15 september 2015
Willem Arentsen
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh

Poortklokluiden

12 mei 2014
J. Kreijenbroek
VideoGalerij

VuurFestival Meddo

27 februari 2015
Klaas te Kamp
Galerij

Voedsel bereiden, door 5 generaties

10 juni 2014
Marijke Jansen-Limbeek

Eerste noaber, tweede noaber, derde noaber

17 november 2014
Chrisje Mogendorff-Ooïnk
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein

Brood met worst

05 december 2014
Erna Bosch

Het maken van een “halster”

27 oktober 2015
Stichting Boerengoed Achterhoek

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker
Video

Midwinterhoornblazen

12 mei 2014
Bert Bloemert

De sprookjeswereld van de krozenboom

25 augustus 2015
Paul Hoftijzer

Beugelen als sport

22 april 2015
Harry Peters
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers

In de ban van het Corsovirus

28 april 2015
Stichting Bloemencorso
Audio

De staaf van de smid

27 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink

Pinksterpoppen in Buren

09 juni 2015
Mia van Os
GalerijVideo

Roggebroodweging Muldersfluite

30 december 2014
Harry Somsen
Audio

De vloek van de kolk

22 september 2014
Ger Hofstee