De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Tag / Lijst: Eten en drinken, Vlees, Elburg

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Verlichtingsdagen

10 december 2015
Alfred Sprong

De sprookjeswereld van de krozenboom

25 augustus 2015
Paul Hoftijzer
Galerij

Palmpasen

07 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn
VideoAudio

Carnavalsstunt

07 februari 2015
De Oude Gierpont
AudioVideo

Oud en Nieuw in de buurt

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp

De modelbotter in de huiskamer

26 oktober 2015
Lex Terpstra
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh

Erebogen met Koninginnedag

06 januari 2015
Mieke de Borst-van Herwijnen