De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Tag / Lijst: Eten en drinken, Vlees, Elburg

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Poortklokluiden

12 mei 2014
J. Kreijenbroek

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers

Kraamtijd in de Achterhoek

16 juni 2015
Paul Hoftijzer
Video

Meiboom zetten

12 mei 2014
G.J. Uwland
Video

Mei-avond

28 april 2015
Mieke Veken

Pannenkoek met worst

12 mei 2014
Reini Meutstege

Gebruiken bij de geboorte

05 augustus 2014
albert steert

Pinksterpoppen in Buren

09 juni 2015
Mia van Os

Beugelen als sport

22 april 2015
Harry Peters
Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer
GalerijVideo

Roggebroodweging Muldersfluite

30 december 2014
Harry Somsen

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen

De ballade van een muzikant

25 november 2015
Andries Zwart

Fiedeltjesvleis van mijn oma

08 december 2015
Paul Hoftijzer