Mijn moeder vertelde vroeger vaak, meestal na de geboorte van een van haar kinderen, dat ze eigenlijk ‘kraamvrouwenkost’ moest eten. Dat deden ze namelijk ook op de boerderijen in de omgeving. Het gerecht werd meestal bereid door de buurvrouwen. De lekkernij sterkte goed aan en was, om in oude termen te spreken, ‘good veur’t zog’ (goed voor de melkgift).

Hieronder de moderne versie van het oude recept die ik pasgeleden nog maakte en voor jullie fotografeerde.


Recept:
250 gram blauwe pruimen
250 gram rozijnen
2 beschuiten
1 liter gortenpap (van de supermarkt)
basterdsuiker.

Bereiding:
Laat de pruimen een nacht weken. Breng ze de volgende dag aan de kook. Voeg daarna de rozijnen en de in stukken gebroken beschuit toe. Laat het geheel een minuutje
of dertig zacht doorkoken. Gebruik een pak gortenpap (van de supermarkt) en giet die erbij. Breng alles weer aan de kook. Voeg bij het opdienen bruine basterdsuiker toe.

Eet smakelijk

Tag / Lijst: Eten en drinken, Geboorte, Winterswijk, Recept

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Verlichtingsdagen

10 december 2015
Alfred Sprong
Galerij

Doopjurk van bruidsjurk

05 februari 2015
Mevrouw J.J.Wijnhoud
Galerij

Buurtgebruiken rondom geboorte

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Zuurkool “verrot lekker”

14 oktober 2015
Ina Brethouwer
Video

Processies

01 juni 2014
G.H. van Hunen

Halloween is hot !

29 oktober 2015
Patrick Uding
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein
Audio

De kruisheer van de Nevelhorst

06 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink

Haring happen

12 februari 2015
C.V. De Bultendarpers

Fiedeltjesvleis van mijn oma

08 december 2015
Paul Hoftijzer
Video

Zwarte Cross

23 maart 2015
Tante Rikie
Video

De Boerenbruiloft

11 december 2014
Doortje Voortman
Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer
Galerij

Wolcorso Lievelde

03 maart 2015
Lisette Hissink
Galerij

Tik takken

05 juli 2015
Dick Jagtenberg
Video

Klootschieten

25 augustus 2014
Jacques van Hooijdonk
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo