Mijn moeder vertelde vroeger vaak, meestal na de geboorte van een van haar kinderen, dat ze eigenlijk ‘kraamvrouwenkost’ moest eten. Dat deden ze namelijk ook op de boerderijen in de omgeving. Het gerecht werd meestal bereid door de buurvrouwen. De lekkernij sterkte goed aan en was, om in oude termen te spreken, ‘good veur’t zog’ (goed voor de melkgift).

Hieronder de moderne versie van het oude recept die ik pasgeleden nog maakte en voor jullie fotografeerde.


Recept:
250 gram blauwe pruimen
250 gram rozijnen
2 beschuiten
1 liter gortenpap (van de supermarkt)
basterdsuiker.

Bereiding:
Laat de pruimen een nacht weken. Breng ze de volgende dag aan de kook. Voeg daarna de rozijnen en de in stukken gebroken beschuit toe. Laat het geheel een minuutje
of dertig zacht doorkoken. Gebruik een pak gortenpap (van de supermarkt) en giet die erbij. Breng alles weer aan de kook. Voeg bij het opdienen bruine basterdsuiker toe.

Eet smakelijk

Tag / Lijst: Eten en drinken, Geboorte, Winterswijk, Recept

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn
VideoGalerij

Hummelose Volksfeest

07 augustus 2014
Harold Pelgrom
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar
VideoGalerij

Koningschieten

29 september 2014
Marjon Sloetjes
AudioVideo

Oud en Nieuw in de buurt

11 juli 2014
Willi Wilbrink
Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer

Jong gehuwden stukje

07 februari 2015
Gerhard Kwak
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee

In de ban van het Corsovirus

28 april 2015
Stichting Bloemencorso
VideoGalerij

VuurFestival Meddo

27 februari 2015
Klaas te Kamp

Luilakmorgen

19 mei 2015
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem
Galerij

Tik takken

05 juli 2015
Dick Jagtenberg
Video

Elke maandag de 'boerendeun'

18 maart 2015
Janine Stortelder

Achterhoek Spektakeltoer

29 augustus 2015
Ina Brethouwer
Video

Vroeg Carnaval in Nöttedarp

20 januari 2016
Clemens Elshoff

Haring happen

12 februari 2015
C.V. De Bultendarpers
Video

Zwarte Cross

23 maart 2015
Tante Rikie
Galerij

Buurtgebruiken rondom geboorte

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Maartekeur

09 augustus 2015
Jef de Jager

Erwtensoep met pannenkoeken

09 november 2015
Truus Peters