Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Categories:: Ambachten Slacht Vlees Oene

Meer verhalen

Het maaien van graan met de zicht

23 januari 2015
Theo Giessen

Vernoemen naar naast familielid

20 februari 2015
Mevrouw van de Krol
GalerijAudioVideo

Reurei

07 maart 2015
Dini Schepers

De sprookjeswereld van de krozenboom

25 augustus 2015
Paul Hoftijzer

'Baas in eigen huis'

20 mei 2015
Mevrouw van Basten

Meijer-eten

12 mei 2014
Theo Meijer

Boerenkool met gort

03 februari 2015
Mevrouw van der Hoek

Joodse gerechten in olie

14 december 2015
Paul Hoftijzer
Galerij

Eten uit de krant

09 mei 2014
Willem Franck

Griesmeelpudding met stevenssaus

20 mei 2015
Paul Hoftijzer

Herdersverhaal uit de Loenermark

21 mei 2014
Sjoerd Stellingwerf

Janna van de Tiggeloven

24 oktober 2014
B. van Dijk

De kloostermoppen van Hernen

08 april 2015
André Kersten
Video

Ies en Gies is Pannegies

17 maart 2015
Hans Berends

De steen van Deil

10 maart 2015
Harry van Ewijk

Het Ooyse kermis feestmaal

11 mei 2014
Willem Franck

Maartekeur

09 augustus 2015
Jef de Jager
Video

De dikke boom

21 april 2015
Eric Borrias
Video

”De Aalzangers” brengen verleden tot leven!

18 januari 2016
Sam Schaftenaar