Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Categories:: Ambachten Slacht Vlees Oene

Meer verhalen

Video

Mooi-Ann van Velp

22 april 2015
Gery Groot Zwaaftink

Paard springen over levend paard!

18 juni 2014
Marjan Heil

Muziek in het Neder-Saksische dialect

11 januari 2016
Jan Ottink

Paasvuur in Epe

18 februari 2015
Dhr. Barnhoorn

Pannenkoek met worst

12 mei 2014
Reini Meutstege

De kunst van het webbingvlechten

17 november 2015
Kees Mijnsbergen

Generaties lang vernoemd naar Opa

12 maart 2015
Gerdien van der Zee

Pakjes rondbrengen met paard en wagen

02 februari 2015
Mevr. van der Zeeland

Doesburgs Volkslied

17 juli 2015
Hans Terberg
Galerij

Kidskoningin Zutphen

16 september 2014
Ciska Lagendijk

Lopen met het bevrijdingsvuur

31 maart 2015
Henk Zegers

Stokvis eten met Hallse kermis

12 mei 2014
Mien Wensink

Lathumse Volksfeesten

03 maart 2015
Sylvia van Orden
Video

Hangop

03 juli 2015
De boerinnen van Varik
Video

De zwanenprins

10 april 2015
Eric Borrias

Biest

12 september 2014
A. Klaassen
Video

Tielsche Kermiskoek

11 mei 2014
Magda van Ooijen

Bräöderkes of knorhaantjes

05 augustus 2015
Gerhard Kwak