Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Categories:: Ambachten Slacht Vlees Oene

Meer verhalen

Paard springen over levend paard!

18 juni 2014
Marjan Heil

Sinterklaos

16 januari 2015
Joop Boxstart
Galerij

Gatgraven

09 oktober 2014
Halbo Bosker

Met de veekar naar Normaal

02 december 2015
Mark Beerepoot
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer
Galerij

Mijn vriendin als Sarah

15 december 2014
Anita Berntsen
Video

Popverbranden

10 februari 2015
Wim de Boer

Haring happen

12 februari 2015
C.V. De Bultendarpers

Passie voor boekbinden en restaureren

19 januari 2016
Yvonne de Graaff

De kool en de geit

18 augustus 2014
Dini van der Velde

Bräöderkes of knorhaantjes

05 augustus 2015
Gerhard Kwak
Video

De huisslachting

09 september 2014
Eibert Kuiper

Zypendaalse appelstruif

27 januari 2016
Paul Hoftijzer

Vergeten snoep

04 juli 2014
Grady Hendriks

Doesburgs Volkslied

17 juli 2015
Hans Terberg

Vogelknuppelen voor de dames

08 maart 2016
Jan Berendsen
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn

Folk-song over Bommel-gevoel

17 december 2015
Laurens Krah