Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Categories:: Ambachten Slacht Vlees Oene

Meer verhalen

Video

De touwslager

09 juni 2015
Dick Jagtenberg

Bóllekaerl

30 april 2015
Ina Brethouwer

Luiertaart

17 augustus 2015
Thea Slats

Een bijzonder huwelijksaanzoek

11 juni 2015
Jacobiene Otten

Chocoladefestival Hattem

24 februari 2015
Henderikus Cazemier

Kiepenpap voor het goede doel

07 maart 2016
Marjolijn van Manen
Video

Schuttersgilde St. Sebastianus

09 mei 2014
Rick Basten
Galerij

Wassen met de hand

17 juni 2014
Gerritje de Boer-Wilbrink

Eiertikken met de fietsclub

13 juli 2015
Gerhard Kwak

De kool en de geit

18 augustus 2014
Dini van der Velde
Video

Lüdovicus en de Wodanseik

11 mei 2014
Mijngelderland

Groene pannenkoeken

22 februari 2016
Karen

Gekookte oren voor de hond

27 oktober 2014
Rita van Liere
Video

De Boerenbruiloft

11 december 2014
Doortje Voortman

Achterhoekse Americana

02 februari 2016
Serge Epskamp

Op de striekplank bij Ritn Ditn

07 maart 2016
Hans Hubers
Galerij

Een traditionele Achterhoekse bruiloft

21 oktober 2014
Harm en Mielke van Egmond