Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Categories:: Ambachten Slacht Vlees Oene

Meer verhalen

Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn

Middeleeuws Festijn bij Kasteel de Kelder

29 januari 2016
Arend Hordijk

Bennie Jolink wacht nadat Eend is gejat

25 november 2015
Rob Hanhart

Niets zeggen dan hebben we meer!

11 januari 2016
Andres mol
Video

Koek slaan

12 augustus 2014
Gea

Eieren rollen

28 oktober 2014
Stien Meuleman

Banketstaaf: een exclusieve lekkernij

30 november 2015
Paul Hoftijzer
Video

De jonkvrouw op de torentrans

27 maart 2016
Eric Borrias

Koffie leuten

25 augustus 2014
g.abbink

Het recept van pannenkoek met worst

07 december 2014
Stien Meuleman

Haren van de zeis

13 juni 2015
Ina Brethouwer

De kunst van het webbingvlechten

17 november 2015
Kees Mijnsbergen

Met de veekar naar Normaal

02 december 2015
Mark Beerepoot
Video

Hangop

03 juli 2015
De boerinnen van Varik

Woeziks Jupke verbranden

12 februari 2015
CV de Wozokotten

Broodpap

13 mei 2015
Gerhard Kwak
VideoGalerij

De kermis in Keijenborg

25 september 2014
S. Bergervoet

Kerkklok Niftrik luidt weer voor overledene

11 februari 2016
Hans van den Hoorn

Bóllekaerl

30 april 2015
Ina Brethouwer