Vele Olburgse gezinnen aten na de nachtmis op kerstavond brood met worst.

Buiten Olburgen heb ik het nog nooit gehoord.

Een snee wit brood met de handen in stukjes op het bord doen.

Een groot stuk gebraden verse worst er bij en ook nog jus.

Smullen maar.

Toen ik mijn leerde kennen in 1990, maakte ik met deze traditie kennis.

Een nicht van mijn man, die ook in Olburgen woont, doet deze maaltijd nog steeds op 24 december na de kerstnachtmis.

Categories:: Eten en drinken Olburgen Vlees Brood en banket Kerstmis Keuze van de redactie December

Meer verhalen

Galerij

Goudsmeden

24 februari 2015
Carla Dubbink
Video

Pot deur mekare met nägelholt

06 april 2015
Gerhard Kwak
VideoGalerij

Het vertolken van oude zeemansliederen

26 november 2014
Harrie Biesterbos

Roosjes maken voor de Ooyse kermis

19 juni 2014
Merel Lammertink
Video

Dood en begraven

05 augustus 2014
albert steert

Slachten in de oorlog

18 juni 2014
G.H. de Bruin-Hartgers

Vrouw Haverkamp

08 december 2015
Bart Schlief
Video

Paardenmarkt en het Paardenmoppen toernooi

03 april 2015
Rien de la Cousine
Video

De ambachtelijke slager

04 mei 2015
G. ter Weele

Faust in Waardenburg

13 oktober 2014
M. Peters

Muziek in het Neder-Saksische dialect

11 januari 2016
Jan Ottink
Video

De touwslager

09 juni 2015
Dick Jagtenberg

Grenstreffen

22 juli 2014
Herman Roerdink
Video

De huisslachting

09 september 2014
Eibert Kuiper

Letterdoeken vertellen mijn leven

15 juni 2015
Willi Wilbrink

Fiedeltjesvleis van mijn oma

08 december 2015
Paul Hoftijzer
Video

Orgels met de klank van vroeger

30 maart 2015
Niels Klop
Video

Karnemelksesaus

18 juni 2014
E. Takke