Met de opkomst van de vakantiegangers werden er veel dennen koeken of veluwse heide koeken gemaakt en verkocht, in oude vakbladen uit 1936 heb ik zelf om een goed recept gevraagd. Als jonge bakker in opleiding maakten we ze op de ambachtsschool in Harderwijk in de jaren 1959-1960 nog steeds verder kenden we in Harderwijk de botjes bij de bakker het amandelbroodje in de vorm van een vis ik heb de vorm nog en maak ze soms nog in het bakkerijmuseum in Hellendoorn op verzoek zijn de dennnekoeken en de botjes nog te maken.

Categories:: Eten en drinken Harderwijk

Meer verhalen

GalerijVideo

De paasos

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Jaromir te Zutphen

18 juni 2015
Gery Groot Zwaaftink

Kattekoppen schieten op het schuttersfeest van Babberich

12 december 2015
Gilde St. Jan Babberich

Grenstreffen

22 juli 2014
Herman Roerdink

Nieuwjaarsduik, een sociale, frisse traditie

03 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf

De familievete in een Achterhoeks dorp

07 augustus 2014
Margreet Boot

Het maken van een “halster”

27 oktober 2015
Stichting Boerengoed Achterhoek

Een broodje tin

01 februari 2016
Martijn van Zon
Video

Beleg en ontzet van Huissen

12 mei 2014
Jan Wannet
Galerij

De tabaksteelt

29 september 2014
Herman Reijnen

'Jenne met de benne' op kerstavond

22 november 2014
B. Kleijn Winkel
Video

Botterdagen Elburg

13 oktober 2014
Teis van de Weerdhof

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker
VideoGalerij

Hanzedag Doesburg

19 juli 2014
Frieda Oosten
Galerij

Reveille en serenade

16 juni 2014
Truus Peters

Elke viool de naam van een vrouw

23 februari 2015
Kees Wijnhoud

Eiertikken met de fietsclub

13 juli 2015
Gerhard Kwak

'nDrom

02 september 2015
Hans Mellendijk

Letterdoeken vertellen mijn leven

15 juni 2015
Willi Wilbrink