De zoute ringen van Herwijnen zijn de specialiteit van het dorp. De bakker is de enige die deze lekkernij nog maakt. Toch gaat het om een eeuwenoude traditie die vroeger ook in andere regio's te vinden moet zijn geweest. Al op een schilderij uit 1615 staan de zoute ringen afgebeeld.


De zoute ringen werden vroeger en nu nog steeds bij begrafenissen geserveerd. Oud Herwijners die het dorp bezoeken zullen altijd een zakje zoutje ringen bij de bakker halen. Oud president van Amerika Jimmy Carter heeft eens in Herwijnen bij de bakker wat lekkere dingen gekocht. 

Ook verslaggever René Arendsen probeerde de zoute ringen

Bekijk hier het fragment uit de tv-uitzending over dit verhaal

Een andere traditie in Herwijnen is het drogen van appeltjes. 

De gedroogde appeltjes werden vroeger gedroogd met de restwarmte van de ovens van de steenfabriek. De geschilde appeltjes werden dan in een oude kussensloop aangeleverd en kwamen gedroogd weer terug. Ook konden de appels bij de bakker in het buurtschap waar je woonde worden gebracht. 
Gedroogde appeltjes worden nog steeds gebruikt in een typisch streekgerecht: bruine bonen met zoete appeltjes, rookworst en spek. 

Wat de Herwijners van oudsher ook nog eten is erwtensoep met pannenkoeken.
Erwtensoep eet men in heel Nederland, maar erwtensoep met pannenkoeken dat is echt een gerecht wat alleen in Herwijnen wordt gegeten. 

Gerelateerde verhalen

Hutspot met bruine bonen Hutspot met bruine bonen

AudioVideo
Categories:: Eten en drinken Brood en banket Herwijnen Keuze van de redactie

Meer verhalen

Video

Ada van Andelst

08 juni 2015
Eric Borrias
Video

Wereldlichtjesdag

01 december 2014
Lily Harting-Companjen

Slachtschotel

06 februari 2015
Gerhard Kwak

Een  Botter vol verhalen….

26 januari 2016
Rob Spierenburg

Elke viool de naam van een vrouw

23 februari 2015
Kees Wijnhoud
Video

De tuin van het bruidspaar versieren

13 augustus 2014
O. Heinen

Generaties lang vernoemd naar Opa

12 maart 2015
Gerdien van der Zee
Video

Crossen met kevers in Laren

11 januari 2016
Ton Hissink

Op naar Spanje, met Normaal op de achtergrond!

03 december 2015
Michelle van Assen

Caspar en de twee andere koningen

04 januari 2016
Paul Hoftijzer

Grote schoonmaak

08 maart 2015
Gerry

De grote kookpot op de boerderij

13 april 2015
Jan Reijnen
VideoGalerij

De Sint Maartenviering in Zaltbommel

07 november 2014
Henk Hermsen

Roosjes maken voor de Ooyse kermis

19 juni 2014
Merel Lammertink
Video

Koek slaan

12 augustus 2014
Gea
Galerij

Gelderse worst

09 februari 2015
Gerhard Kwak
VideoGalerij

Het vertolken van oude zeemansliederen

26 november 2014
Harrie Biesterbos
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

Kersenpittenspuwen

02 juli 2014
Erik van der Pol