De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Categories:: Eten en drinken Vlees Elburg

Meer verhalen

Schooiersvrowke

12 mei 2014
Marijke Jansen

Gebruiken bij de geboorte

05 augustus 2014
albert steert

Een WimKokje doen

30 juni 2014
Saskia van Heijster

Folk-song over Bommel-gevoel

17 december 2015
Laurens Krah

Felicitatie van zeep!

09 mei 2014
Marjan van Kleef
Video

De witte juffer van Kwadenoord

03 november 2014
Erica Broers
Video

Het fruitcorso, geen sinecure

08 september 2014
dhr.Groeneyk

Vakantiekinderspelen

22 oktober 2014
Rita en Lena van Liere
VideoGalerij

VuurFestival Meddo

27 februari 2015
Klaas te Kamp

De geur van drogend wasgoed

07 december 2015
Gerhard Kwak

Robuust en elegant de botter

30 december 2015
Lotte van der Krogt
VideoGalerij

Dikke Jennensoep

04 augustus 2014
Gerry Klein Overmeen

Requiem voor iedereen

04 november 2015
Johan Koornstra

Bikkelspel

18 augustus 2015
Gerhard Kwak
Video

Paul Mulder en zijn Land aon de grens

23 maart 2016
Paul Mulder
Video

Slepen van boeren gerij op oudejaarsavond

03 december 2015
Adri Nitrauw
Video

Tractorpulling Lochem

17 november 2014
Franco Vermij
Video

Breien is (een) kunst

22 februari 2016
Carolien Evers

Poortklokluiden

12 mei 2014
J. Kreijenbroek