De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Categories:: Eten en drinken Vlees Elburg

Meer verhalen

Video

De doop van examenkandidaten

19 februari 2016
Jan Terbeek
Video

Kralenbreien

23 mei 2014
Bertha

Liedjes bij bruiloft

08 augustus 2014
Albert Steert

Woeziks Jupke verbranden

12 februari 2015
CV de Wozokotten

Tafel dekken en woonkamer wisselen

21 november 2014
Barones van Mariënwaerdt
Galerij

Høkerskeet in Zevenaar

19 mei 2015
Max Hetterscheid

Palm palm Pasen

06 mei 2015
Leo van der Linde
Video

Ada van Andelst

08 juni 2015
Eric Borrias

Achterhoekse heufkeze

24 november 2015
Gerhard Kwak

Vrouw Haverkamp

08 december 2015
Bart Schlief

Vooraan staan bij Normaal door strontkleren en stoomprikker

15 juni 2015
Jan Greven alias brekken Gijs
Galerij

Vendelzwaaien

09 september 2014
Wim Sanders

Advocaatje met een sigaretje

24 november 2015
Monique Stalpers

'Jenne met de benne' op kerstavond

22 november 2014
B. Kleijn Winkel

Molukse nationale dag

18 juni 2014
Marsalina Patty

Kniepertjes bakken

29 juni 2015
J. Roessink
Video

Trouwen? Je ex krijgt een pop!

03 maart 2016
Gerrit Hettelaar

Kleding ontwerpen door moulage

01 juni 2015
Mirte Engelhard