De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Categories:: Eten en drinken Vlees Elburg

Meer verhalen

Oude kleren aan naar een optreden van Normaal

20 februari 2015
André Oostindiën
Video

Trouwen? Je ex krijgt een pop!

03 maart 2016
Gerrit Hettelaar

Kerkklok Niftrik luidt weer voor overledene

11 februari 2016
Hans van den Hoorn
Galerij

Steven was schaapherder

06 juli 2014
Maarten Matser
VideoGalerij

De bouw van een midwinterhoorn

13 december 2014
Jan Beukhof
Galerij

Shetlandmendag Voorst

22 juli 2014
Rein Hazelaar
Video

Nijmeegse Vierdaagse

09 mei 2014
Marc Wingens

Kattekoppen schieten op het schuttersfeest van Babberich

12 december 2015
Gilde St. Jan Babberich

Boerenkool met gort

03 februari 2015
Mevrouw van der Hoek

Aanzegger, aanspreker, begrafenisondernemer...

09 februari 2015
Willi Wilbrink-Hensbergen
Video

Hangop

03 juli 2015
De boerinnen van Varik

Het liefdeslaantje van Vorden

06 januari 2016
Ina Brethouwer

Rode zakdoek

18 maart 2015
Gerhard Kwak

Bielemannen in Hummelo

22 augustus 2014
Henk Greven

Letterdoeken vertellen mijn leven

15 juni 2015
Willi Wilbrink
Video

De witte pauwen van Staverden

03 juli 2014
Hajo de Roo

Blote benen met Pasen

08 maart 2015
Gerry

Het één na oudste beroep ter wereld

09 december 2015
Piet Schuijn

De bakker aan de deur

17 maart 2015
Teunis Bunt