De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Categories:: Eten en drinken Vlees Elburg

Meer verhalen

Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer

Aaltens Volkslied

06 mei 2015
Ina Brethouwer

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
Galerij

Werkpaarden vervangen door petroleum

04 januari 2015
Wim Monnich
Video

De touwslager

09 juni 2015
Dick Jagtenberg

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen

Hete bliksem

10 juli 2014
Vera Top
Video

De zwanenprins

10 april 2015
Eric Borrias

Haring happen

12 februari 2015
C.V. De Bultendarpers

Monniken zingen bij zonsopgang

02 april 2015
Stan Hollaardt

Kraamtijd in de Achterhoek

16 juni 2015
Paul Hoftijzer
Video

Verlichtingsdagen

10 december 2015
Alfred Sprong

Lammetjesdag en schaapsscheerdersfeest

28 december 2015
Geesje Eleveld

Jong gehuwden stukje

07 februari 2015
Gerhard Kwak
AudioGalerij

De Funkenmarieke van de Braoiers Lauwe

08 februari 2015
Dorien van Kerkhof

Poppetjes maken van klei

18 juni 2014
Willem Wiegers

Piepkesbal Geesteren

07 augustus 2015
Stichting Piepkesbal