Dat er in Barneveld veel kippen en eieren zijn, ja dat weet je vast wel. Dat je van die Barneveldse eieren zulke lekkere Kiepenpap kan maken en dat met de verkoop daarvan kinderen in Malawi geholpen worden, nee dat weet je vast nog niet. Wij, Hetty Hazeleger en Marjolijn van Manen maken sinds 2008 Kiepenpap. Hoe dat zo gekomen is? Alide van Manen, de schoonzus van Marjolijn vertrok in 2008 naar Malawi, om daar als verpleegkundige aan het werk te gaan in Namwera. Maar het liep niet zoals gepland, en uiteindelijk heeft ze nu zo’n 35 kinderen en jongeren onder haar hoede in het weeshuis Grace Children’s Home. (Stichting Kusamalila.org) Alide leeft alleen van giften en om zo een steentje bij te dragen aan haar levensonderhoud zijn wij begonnen met het maken en verkopen van advocaat. Maar om ons maaksel nou gewoon advocaat te noemen, nee dat vonden wij toch niet zo’n goed idee. In Barneveld zijn er verschillende soorten en smaken advocaat te koop. We kennen Tokkieroom, Tokkelroom, Dorcaatje etc. Wij wilden voor onze advocaat een orginele naam en dat is Barneveldse Kiepenpap geworden.

Intussen komen mensen van heinde en ver om onze Kiepenpap te kopen, en zo gelijk ons goede doel te steunen.Het maken van de Kiepenpap is best nog wel een heel werkje. Om de kosten zo laag mogelijk te houden gebruiken we de kleine potjes (370 ml) waar groenteconserven/ appelmoes etc. in heeft gezeten. We maken de potjes goed schoon en koken ze uit. Dan worden alle eieren gebroken en er wordt suiker aan toe gevoegd. Dit mengsel gaat in de keukenmachine en wordt daarna samen met de brandewijn in de pan, au-bain-marie verwamd tot het de goede temperatuur en dikte heeft. Dan gaat het de potjes in. Tot slot komt er nog een etiket op het potje en een servetje om het af te maken. Klaar is onze Barneveldse Kiepenpap. De Kiepenpap is te koop bij Choco&Zo in Barneveld, waar ook lege potjes ingeleverd mogen worden.

Categories:: Eten en drinken Barneveld

Meer verhalen

Veilig Carbidschieten

13 december 2014
Theo de Klein

Alles voor de jeugd!

18 juni 2014
Joan van Buren
Galerij

Goudsmeden

24 februari 2015
Carla Dubbink
Audio

De kruisheer van de Nevelhorst

06 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink
Video

Het Ubbergs Volkslied zingen

08 juli 2014
Jan Willem van der Hogen
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo

Smaltappel bakken in reuzel

06 maart 2015
Gerhard Kwak

Jong gehuwden stukje

07 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Smoks Hanne

08 augustus 2014
Harry Somsen
Galerij

Mijn vriendin als Sarah

15 december 2014
Anita Berntsen

Kerststallen al eeuwen oud.

23 december 2014
henk van Dorland

Sigaretten en bowl op verjaardagen

16 februari 2015
Jaap Prins

Mandenmakerij: een harde wereld

15 december 2014
Dick Jagtenberg
Video

Klootschieten

25 augustus 2014
Jacques van Hooijdonk

De Karbonadekoets

27 juni 2014
Jo Berendsen

Op vakantie gaan

12 mei 2014
marijke jansen
Video

Chocolade paaseieren

13 maart 2015
Annemieke Hulshof

Lopen met het bevrijdingsvuur

31 maart 2015
Henk Zegers

Jaarmarkt Oldebroek

19 augustus 2014
Ep Boeve
Video

Schele Guurte

28 oktober 2014
Gery Groot Zwaaftink