Dat er in Barneveld veel kippen en eieren zijn, ja dat weet je vast wel. Dat je van die Barneveldse eieren zulke lekkere Kiepenpap kan maken en dat met de verkoop daarvan kinderen in Malawi geholpen worden, nee dat weet je vast nog niet. Wij, Hetty Hazeleger en Marjolijn van Manen maken sinds 2008 Kiepenpap. Hoe dat zo gekomen is? Alide van Manen, de schoonzus van Marjolijn vertrok in 2008 naar Malawi, om daar als verpleegkundige aan het werk te gaan in Namwera. Maar het liep niet zoals gepland, en uiteindelijk heeft ze nu zo’n 35 kinderen en jongeren onder haar hoede in het weeshuis Grace Children’s Home. (Stichting Kusamalila.org) Alide leeft alleen van giften en om zo een steentje bij te dragen aan haar levensonderhoud zijn wij begonnen met het maken en verkopen van advocaat. Maar om ons maaksel nou gewoon advocaat te noemen, nee dat vonden wij toch niet zo’n goed idee. In Barneveld zijn er verschillende soorten en smaken advocaat te koop. We kennen Tokkieroom, Tokkelroom, Dorcaatje etc. Wij wilden voor onze advocaat een orginele naam en dat is Barneveldse Kiepenpap geworden.

Intussen komen mensen van heinde en ver om onze Kiepenpap te kopen, en zo gelijk ons goede doel te steunen.Het maken van de Kiepenpap is best nog wel een heel werkje. Om de kosten zo laag mogelijk te houden gebruiken we de kleine potjes (370 ml) waar groenteconserven/ appelmoes etc. in heeft gezeten. We maken de potjes goed schoon en koken ze uit. Dan worden alle eieren gebroken en er wordt suiker aan toe gevoegd. Dit mengsel gaat in de keukenmachine en wordt daarna samen met de brandewijn in de pan, au-bain-marie verwamd tot het de goede temperatuur en dikte heeft. Dan gaat het de potjes in. Tot slot komt er nog een etiket op het potje en een servetje om het af te maken. Klaar is onze Barneveldse Kiepenpap. De Kiepenpap is te koop bij Choco&Zo in Barneveld, waar ook lege potjes ingeleverd mogen worden.

Categories:: Eten en drinken Barneveld

Meer verhalen

Fruitcorso

02 september 2014
Sjaan van Es
Video

Het binden van plattelandsjongeren

24 juli 2014
Ruben van Dommelen
Galerij

Gatgraven

09 oktober 2014
Halbo Bosker
VideoGalerij

Blijde incomste

19 augustus 2014
Joris Leijten

Kniepertjes bakken

29 juni 2015
J. Roessink

Steltlopen in Didam

16 april 2015
Karin van der Velden

Kiepenpap voor het goede doel

07 maart 2016
Marjolijn van Manen

Gebruiken bij de geboorte

05 augustus 2014
albert steert
Video

De Boelekearl

11 augustus 2014
G. Raterink-Gussinklo

Alles voor de jeugd!

18 juni 2014
Joan van Buren

Diekhook in 't Lech

20 april 2015
Marloes Fleissner
Video

Crossen met kevers in Laren

11 januari 2016
Ton Hissink
VideoAudio

De spookpaarden

07 november 2014
Eric Borrias
Video

Doesburgse mosterdsoep

20 november 2014
Albert

Sociëteit Apeldoorn

18 juni 2014
Gerard Schurink

Roosjes maken voor de Ooyse kermis

19 juni 2014
Merel Lammertink
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG

Corvee op vakantiepark Mooi Veluwe

16 januari 2015
Olga Verlegh