De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

Blote benen met Pasen

08 maart 2015
Gerry

Kraamtijd in de Achterhoek

16 juni 2015
Paul Hoftijzer
Video

Ik kwam weer thuis, in de Betuwe

15 maart 2016
Hilde Vos

Spelen met een varkensblaas

12 februari 2015
Gerhard Kwak

Zingen op Koninginnedag

02 juli 2014
Rita Brouwer
Galerij

Gelderse worst

09 februari 2015
Gerhard Kwak

Apeldoornse Vierdaagse

18 juni 2014
J. van Milligen

Met de veekar naar Normaal

02 december 2015
Mark Beerepoot

Koeien in de wei laten lopen

12 mei 2014
Marijke Jansen
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG
Galerij

Honing- en Bijenmarkt Eerbeek

09 juli 2014
Ton Fleur

Op de striekplank bij Ritn Ditn

07 maart 2016
Hans Hubers
Video

Breien is (een) kunst

22 februari 2016
Carolien Evers

Een gupse water in het gezicht

26 juni 2015
N. Weijenberg-Dekker

De streekdrachten van de Noord-Veluwe

18 juni 2015
Rein Lotterman

Slachtvisite bij museum Smedekinck

29 oktober 2014
Klein Lebbink
Video

De dierentolk

27 mei 2015
Joke Bouwman
Galerij

Taptoe Borculo

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf

Achterhoekse brokkebonensoep

05 juni 2015
Gerhard Kwak

Sociëteit Apeldoorn

18 juni 2014
Gerard Schurink