De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

Takkenzwaaien

06 augustus 2014
PR St. Sebastianus
Galerij

Eieren zoeken bij de Bekmansbrook

11 juli 2014
Gerrit Klokman

De Bebbenbek

12 juni 2015
Gery Groot Zwaaftink

De boerenwagen op de roggebroodweging

19 augustus 2014
monique nijman
Galerij

Twee mannen met elkaar in de onecht verbonden

12 februari 2015
Herman en Rene
Galerij

Kidskoningin Zutphen

16 september 2014
Ciska Lagendijk

Doesburgs Volkslied

17 juli 2015
Hans Terberg

Piepkesbal Geesteren

07 augustus 2015
Stichting Piepkesbal

Ridders van de Slof

10 februari 2015
Anja Scholten
VideoGalerij

Papklok

09 juli 2014
A Timmer- Jansen
Galerij

Werkpaarden vervangen door petroleum

04 januari 2015
Wim Monnich
GalerijAudio

Halfvastenoptocht in Angerlo

06 maart 2015
Danny Berntssen

Alles in de pan met allebak

29 december 2015
Angela Bakker

Originele Achterhoekse Smokkeltocht

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf
Video

Slepen van boeren gerij op oudejaarsavond

03 december 2015
Adri Nitrauw
Galerij

Zilveren bijltje om schip te water te laten

24 februari 2015
Carla Dubbink

Salueer niet meer, of toch nog ?

08 maart 2016
Ed van Seters

Teerton verbranden op oudejaarsavond

25 november 2015
Piet Schuijn
Video

Popverbranden

10 februari 2015
Wim de Boer