De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

Galerij

Steven was schaapherder

06 juli 2014
Maarten Matser
Galerij

Buurtgebruiken rondom geboorte

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Martinusdag

26 maart 2016
Mare Tip (6 jaar)
Video

Kralenbreien

23 mei 2014
Bertha
Galerij

Olde Wievenbrood

29 juli 2015
Paul Hoftijzer

Pikballen

19 november 2015
Gerhard Kwak

De kloot laten soezen

26 augustus 2014
Harrie Dinkelman

Altijd vooraan in aangepast hemd

30 november 2015
Agatha kleinNijenhuis

Achterhoekse heufkeze

24 november 2015
Gerhard Kwak

Vogelknuppelen voor de dames

08 maart 2016
Jan Berendsen

Hattem herdenkt de bevrijding

29 april 2015
Elly v.d Wetering

Nieuwjaarsduik, een sociale, frisse traditie

03 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf
Video

Het Ubbergs Volkslied zingen

08 juli 2014
Jan Willem van der Hogen
Video

Een bruidskoe van mijn oudste zus

23 juni 2014
Anton Koster
Video

Optocht met historische tractoren

18 juni 2014
Annie de Groot

Eén borreltje en dan wegwezen

06 november 2015
Gerhard Kwak
Video

De ambachtelijke slager

04 mei 2015
G. ter Weele
Video

Midwinterhoornblazen

12 mei 2014
Bert Bloemert
Video

Beleg en ontzet van Huissen

12 mei 2014
Jan Wannet