Het Frühschoppen is verbonden met het carnavalsfeest. In zuid-Duitsland en Oostenrijk betekent dat onder genot van bier en wijn een stevige maaltijd wordt genuttigd met streekproducten.
In Groessen gebeurt dat jaarlijks op de maandag met Carnaval. De leden van Carnavalsvereniging De Deurdreiers (sinds 1958/1959) en iedereen die langs komt, zijn gezellig samen met een hapje en een drankje. Rond 10.30 uur wordt begonnen met eieren bakken (een 'laagje leggen' om daarna gezellig te kunnen proosten). Intussen is het Kindercarnaval gaande in de naastgelegen zaal. Er wordt aan het 'Rad' gedraaid en de trekking van de loterij vindt plaats, maar vooral wordt er veel gezongen en polonaise gelopen op muziek van een DJ of band.
Tegen het eind van de middag wordt afgesloten met Boerenkool ('Moes' genaamd) met worst, spek, uitjes, augurk en jus. Daarna keert men huiswaarts om zich op te frissen voor het avondfeest, waar een feestband de jeugd en ouderen vermaakt, en worden de prijzen van de grote optocht bekend gemaakt. Het feest wordt afgesloten met traditioneel 'haring happen'.
