Het Rijk van Nijmegen krijgt een bierboek: van mol tot Raaf. Het is het eerste boek over de geschiedenis van bier in de regio, en is geschreven door Twan Dohmen. Het gaat over het brouwersambt en een nog altijd bestaande steunfonds voor weduwen en gepensioneerden uit de brouwerswereld. Ook geeft het boek een overzicht van biercafés en brouwerijen in Nijmegen en de regio. Van mol tot Raaf wordt zaterdag 14 november om 17.00 gepresenteerd bij boekhandel Dekker v.d. Vegt in Nijmegen.

Bier als brood

Bier brouwen is al eeuwen oud. Ongeveer 5000 jaar geleden werd er al een pilsje genomen door de bevolking van Mesopotamië, het oude Iran. Maar toen was het goudgele vloeistof anders dan nu, want de allereerste biertjes werden gemaakt in de vorm van een brood. Dit brood was van buiten gaar en van binnen week. Als ze dorst hadden, lieten ze het brood weken in water en even later hadden ze dan een biertje. Omdat bier en brood in de Oudheid dezelfde grondstoffen hadden, was bier een even belangrijke voedingsbron als brood!

Bloeiende brouwerijen

In de 21ste eeuw is bier nog steeds mateloos populair, zeker bij feestjes en partijen. Ook het aantal bierbrouwerijen groeit. In 2013 waren er in Nederland nog 165 brouwerijen, terwijl er nu 312 zijn. Onze provincie is ook rijk aan brouwerijen en streekbieren. Zo heb je in Nijmegen onder andere brouwerijen als de Hemel, dat tevens een museum is, Katjelam, de Brouwtoren en Oersoep. In Huissen zit bijvoorbeeld Het roze varken, in Culemborg de Vrijstad, Wezep de Witte Leeuw, in Zaltbommel Orion en ook het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem heeft een eigen brouwerij.


Bent u benieuwd welke brouwerijen er nog meer in Gelderland te vinden zijn? Dan kunt u op de website Cambrinus.nl kijken, waar ze een lijst hebben samengesteld over bierbrouwerijen per provincie.

Video
Categories:: Redactioneel Drank Nijmegen Bier

Meer verhalen

Wandelen in Barchem: al tien jaar een feest!

08 juni 2015
Arjan Klein Hazebroek
Galerij

Mgr. Zwijsentocht

02 juli 2014
Truus Peters

Chocoladefestival Hattem

24 februari 2015
Henderikus Cazemier
VideoGalerij

Heideweek gemeente Ede

20 november 2014
Bestuur Stichting Heideweek

Een gupse water in het gezicht

26 juni 2015
N. Weijenberg-Dekker

Sneeuwpudding van Oma Kwak

08 januari 2016
Gerhard Kwak
Video

De traditionele paasstollen

11 maart 2015
Hugo Jansen

Originele Achterhoekse Smokkeltocht

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf

Indonesisch eten

05 februari 2015
Simone Cornelissen

Maaien met de zeis

06 augustus 2014
Jan Reijnen
VideoGalerij

Dikke Jennensoep

04 augustus 2014
Gerry Klein Overmeen

Stiefselavond

28 februari 2015
Gerry Klein Overmeen

Piepkesbal Geesteren

07 augustus 2015
Stichting Piepkesbal

Jong gehuwden stukje

07 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Trouwen? Je ex krijgt een pop!

03 maart 2016
Gerrit Hettelaar
Galerij

Shetlandmendag Voorst

22 juli 2014
Rein Hazelaar
Video

Paardenmarkt en het Paardenmoppen toernooi

03 april 2015
Rien de la Cousine
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee
VideoGalerij

Kersen op brandewijn

08 augustus 2014
Mevrouw van Beuzingen

Kladdegat spookhond in Hattem

02 februari 2015
Albert ten Cate