Het Rijk van Nijmegen krijgt een bierboek: van mol tot Raaf. Het is het eerste boek over de geschiedenis van bier in de regio, en is geschreven door Twan Dohmen. Het gaat over het brouwersambt en een nog altijd bestaande steunfonds voor weduwen en gepensioneerden uit de brouwerswereld. Ook geeft het boek een overzicht van biercafés en brouwerijen in Nijmegen en de regio. Van mol tot Raaf wordt zaterdag 14 november om 17.00 gepresenteerd bij boekhandel Dekker v.d. Vegt in Nijmegen.

Bier als brood

Bier brouwen is al eeuwen oud. Ongeveer 5000 jaar geleden werd er al een pilsje genomen door de bevolking van Mesopotamië, het oude Iran. Maar toen was het goudgele vloeistof anders dan nu, want de allereerste biertjes werden gemaakt in de vorm van een brood. Dit brood was van buiten gaar en van binnen week. Als ze dorst hadden, lieten ze het brood weken in water en even later hadden ze dan een biertje. Omdat bier en brood in de Oudheid dezelfde grondstoffen hadden, was bier een even belangrijke voedingsbron als brood!

Bloeiende brouwerijen

In de 21ste eeuw is bier nog steeds mateloos populair, zeker bij feestjes en partijen. Ook het aantal bierbrouwerijen groeit. In 2013 waren er in Nederland nog 165 brouwerijen, terwijl er nu 312 zijn. Onze provincie is ook rijk aan brouwerijen en streekbieren. Zo heb je in Nijmegen onder andere brouwerijen als de Hemel, dat tevens een museum is, Katjelam, de Brouwtoren en Oersoep. In Huissen zit bijvoorbeeld Het roze varken, in Culemborg de Vrijstad, Wezep de Witte Leeuw, in Zaltbommel Orion en ook het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem heeft een eigen brouwerij.


Bent u benieuwd welke brouwerijen er nog meer in Gelderland te vinden zijn? Dan kunt u op de website Cambrinus.nl kijken, waar ze een lijst hebben samengesteld over bierbrouwerijen per provincie.

Video
Categories:: Redactioneel Drank Nijmegen Bier

Meer verhalen

Elke viool de naam van een vrouw

23 februari 2015
Kees Wijnhoud
Video

Kersenpittenspuwen

02 juli 2014
Erik van der Pol
VideoGalerij

Buurtgebruiken rondom het huwelijk

11 juli 2014
Willi Wilbrink

'Baas in eigen huis'

20 mei 2015
Mevrouw van Basten
VideoGalerij

De bouw van een midwinterhoorn

13 december 2014
Jan Beukhof

De kool en de geit

18 augustus 2014
Dini van der Velde

Deerns kieken op Hemelvaartsdag

24 april 2015
Gerhard Kwak
Galerij

Slagwapen en smeermiddel

24 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Tractorpulling Lochem

17 november 2014
Franco Vermij

Stokvis eten met Hallse kermis

12 mei 2014
Mien Wensink

Witte Wieven bij Solse Gat

26 februari 2015
Ben Veenhuis
Video

Meidenmarkt in Nunspeet

11 mei 2014
Jette
GalerijAudioVideo

Reurei

07 maart 2015
Dini Schepers

Traditioneel schapenscheren

12 mei 2014
André Karper

Opbaren in het lijkenhuisje

01 april 2015
Johannes de Jong

Gortepap met stroop

20 juli 2015
Lilian Schimmel

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen
Video

Disse kant, een muzikale ode aan De Liemers

12 december 2014
Joop Boxstart