Het Rijk van Nijmegen krijgt een bierboek: van mol tot Raaf. Het is het eerste boek over de geschiedenis van bier in de regio, en is geschreven door Twan Dohmen. Het gaat over het brouwersambt en een nog altijd bestaande steunfonds voor weduwen en gepensioneerden uit de brouwerswereld. Ook geeft het boek een overzicht van biercafés en brouwerijen in Nijmegen en de regio. Van mol tot Raaf wordt zaterdag 14 november om 17.00 gepresenteerd bij boekhandel Dekker v.d. Vegt in Nijmegen.

Bier als brood

Bier brouwen is al eeuwen oud. Ongeveer 5000 jaar geleden werd er al een pilsje genomen door de bevolking van Mesopotamië, het oude Iran. Maar toen was het goudgele vloeistof anders dan nu, want de allereerste biertjes werden gemaakt in de vorm van een brood. Dit brood was van buiten gaar en van binnen week. Als ze dorst hadden, lieten ze het brood weken in water en even later hadden ze dan een biertje. Omdat bier en brood in de Oudheid dezelfde grondstoffen hadden, was bier een even belangrijke voedingsbron als brood!

Bloeiende brouwerijen

In de 21ste eeuw is bier nog steeds mateloos populair, zeker bij feestjes en partijen. Ook het aantal bierbrouwerijen groeit. In 2013 waren er in Nederland nog 165 brouwerijen, terwijl er nu 312 zijn. Onze provincie is ook rijk aan brouwerijen en streekbieren. Zo heb je in Nijmegen onder andere brouwerijen als de Hemel, dat tevens een museum is, Katjelam, de Brouwtoren en Oersoep. In Huissen zit bijvoorbeeld Het roze varken, in Culemborg de Vrijstad, Wezep de Witte Leeuw, in Zaltbommel Orion en ook het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem heeft een eigen brouwerij.


Bent u benieuwd welke brouwerijen er nog meer in Gelderland te vinden zijn? Dan kunt u op de website Cambrinus.nl kijken, waar ze een lijst hebben samengesteld over bierbrouwerijen per provincie.

Video
Categories:: Redactioneel Drank Nijmegen Bier

Meer verhalen

Het liefdeslaantje van Vorden

06 januari 2016
Ina Brethouwer

De plaats van David: rij zes, graf zes

24 juni 2014
Ida en Johannes Dennissen

Griesmeelpudding met stevenssaus

20 mei 2015
Paul Hoftijzer

De streekdrachten van de Noord-Veluwe

18 juni 2015
Rein Lotterman

Baby's in de trouwjurk

16 maart 2015
Willi Wilbrink-Hensbergen
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

Molen de Hoop weer in gebruik

25 januari 2016
Jeannette Beelen

Ridder in de orde van de zachte G

05 februari 2015
Frédérique Donders
Video

Ada van Andelst

08 juni 2015
Eric Borrias
Galerij

Mijn vriendin als Sarah

15 december 2014
Anita Berntsen
Galerij

Keizer schieten

29 september 2014
Marjon Sloetjes
Audio

De eerste Brug over de Waal

06 februari 2015
Gery Groot Zwaaftink

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker

Houtbewerking en 'vrije' kunst

10 februari 2016
Piet Post
VideoGalerij

Koningschieten

29 september 2014
Marjon Sloetjes

Kraamvrouwenkost

13 maart 2015
Gerhard Kwak

Oude kleren aan naar een optreden van Normaal

20 februari 2015
André Oostindiën