Het Rijk van Nijmegen krijgt een bierboek: van mol tot Raaf. Het is het eerste boek over de geschiedenis van bier in de regio, en is geschreven door Twan Dohmen. Het gaat over het brouwersambt en een nog altijd bestaande steunfonds voor weduwen en gepensioneerden uit de brouwerswereld. Ook geeft het boek een overzicht van biercafés en brouwerijen in Nijmegen en de regio. Van mol tot Raaf wordt zaterdag 14 november om 17.00 gepresenteerd bij boekhandel Dekker v.d. Vegt in Nijmegen.

Bier als brood

Bier brouwen is al eeuwen oud. Ongeveer 5000 jaar geleden werd er al een pilsje genomen door de bevolking van Mesopotamië, het oude Iran. Maar toen was het goudgele vloeistof anders dan nu, want de allereerste biertjes werden gemaakt in de vorm van een brood. Dit brood was van buiten gaar en van binnen week. Als ze dorst hadden, lieten ze het brood weken in water en even later hadden ze dan een biertje. Omdat bier en brood in de Oudheid dezelfde grondstoffen hadden, was bier een even belangrijke voedingsbron als brood!

Bloeiende brouwerijen

In de 21ste eeuw is bier nog steeds mateloos populair, zeker bij feestjes en partijen. Ook het aantal bierbrouwerijen groeit. In 2013 waren er in Nederland nog 165 brouwerijen, terwijl er nu 312 zijn. Onze provincie is ook rijk aan brouwerijen en streekbieren. Zo heb je in Nijmegen onder andere brouwerijen als de Hemel, dat tevens een museum is, Katjelam, de Brouwtoren en Oersoep. In Huissen zit bijvoorbeeld Het roze varken, in Culemborg de Vrijstad, Wezep de Witte Leeuw, in Zaltbommel Orion en ook het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem heeft een eigen brouwerij.


Bent u benieuwd welke brouwerijen er nog meer in Gelderland te vinden zijn? Dan kunt u op de website Cambrinus.nl kijken, waar ze een lijst hebben samengesteld over bierbrouwerijen per provincie.

Video
Categories:: Redactioneel Drank Nijmegen Bier

Meer verhalen

Video

Optocht met historische tractoren

18 juni 2014
Annie de Groot
VideoGalerij

De bouw van een midwinterhoorn

13 december 2014
Jan Beukhof

Een verzetskruis ontvangen

09 juni 2015
Ina Brethouwer

De Kleeftocht

20 mei 2014
Guido Lavalaye

Carnaval met melk en peerdemennekes

05 februari 2015
Frédérique Donders

Zomaar een carnavalszaterdag in Waskuupstad

24 februari 2015
Eugene te Wildt

Lathumse Volksfeesten

03 maart 2015
Sylvia van Orden

Kerststallen al eeuwen oud.

23 december 2014
henk van Dorland

Oude gebruiken bewaard gebleven in museumwoningen

26 november 2015
R. van der Weide

Deerns kieken op Hemelvaartsdag

24 april 2015
Gerhard Kwak
Video

Blauwe Gerrit

23 mei 2014
Sylvia van Hunnik
Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer
Video

Schuttersgilde St. Sebastianus

09 mei 2014
Rick Basten

Huiskamer Filmfestival Hattem

24 februari 2015
Henderikus Cazemier

Originele Achterhoekse Smokkeltocht

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf
Video

Disse kant, een muzikale ode aan De Liemers

12 december 2014
Joop Boxstart
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG

Achterhoekse heufkeze

24 november 2015
Gerhard Kwak

Høkbestendige Gebitjens

01 december 2015
Bas Geijs