Mijn moeder was "verschrikkelijk" handig. Sinds een paar jaar woonden wij in Vierhouten, op de Veluwe. Mooi plaatsje. En zij had gehoord van het Veluws gerecht "Pannegies". Dus dat moest gemaakt worden op feest- en hoogtij dagen.Ik weet nog hoe zij heeft staan tobben met kiloos lams of schapenvlees, soms zelfs kip. Ui, bloem, roomboter, peterselie, peper, zout, nootmuskaat.Soms gebruikte zij er gort in. En we aten het natuurlijk met stoofpeertjes.De hele buurt kreeg soms een portie van haar. De hele familie kwam ervoor over uit Rotterdam, Den Briel of Bennekom.Totdat Pa het welletjes vond, hij verdiende tenslotte ook geen kapitalen.Maar tot op hoge leeftijd maakte zij voor ons en haar kleinkinderen een heerlijke stoofpot, de restjes aten zijde andere dag, en dat was haast nog lekkerder!

Gerelateerde verhalen

Ies en Gies is Pannegies Ies en Gies is Pannegies

Tag / Lijst: Eten en drinken, Vierhouten, Veluwe, Vlees

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Carnaval met melk en peerdemennekes

05 februari 2015
Frédérique Donders

Brood met worst

05 december 2014
Erna Bosch
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee
GalerijVideo

De paasos

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Eerste noaber, tweede noaber, derde noaber

17 november 2014
Chrisje Mogendorff-Ooïnk

Steltlopen in Didam

16 april 2015
Karin van der Velden

Op zijn zondags

03 juni 2015
Korevaar

Jong gehuwden stukje

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Erebogen met Koninginnedag

06 januari 2015
Mieke de Borst-van Herwijnen
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

Halloween is hot !

29 oktober 2015
Patrick Uding

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

Ies en Gies is Pannegies

17 maart 2015
Hans Berends

Luilakmorgen

19 mei 2015
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem

Kerststallen al eeuwen oud.

23 december 2014
henk van Dorland
Video

Het fruitcorso, geen sinecure

08 september 2014
dhr.Groeneyk
Video

Nijmeegse Vierdaagse

09 mei 2014
Marc Wingens
Video

Schuttersfeest Didam

09 mei 2014
Maria Wigman OVD didam