Mijn moeder vertelde vroeger vaak, meestal na de geboorte van een van haar kinderen, dat ze eigenlijk ‘kraamvrouwenkost’ moest eten. Dat deden ze namelijk ook op de boerderijen in de omgeving. Het gerecht werd meestal bereid door de buurvrouwen. De lekkernij sterkte goed aan en was, om in oude termen te spreken, ‘good veur’t zog’ (goed voor de melkgift).

Hieronder de moderne versie van het oude recept die ik pasgeleden nog maakte en voor jullie fotografeerde.


Recept:
250 gram blauwe pruimen
250 gram rozijnen
2 beschuiten
1 liter gortenpap (van de supermarkt)
basterdsuiker.

Bereiding:
Laat de pruimen een nacht weken. Breng ze de volgende dag aan de kook. Voeg daarna de rozijnen en de in stukken gebroken beschuit toe. Laat het geheel een minuutje
of dertig zacht doorkoken. Gebruik een pak gortenpap (van de supermarkt) en giet die erbij. Breng alles weer aan de kook. Voeg bij het opdienen bruine basterdsuiker toe.

Eet smakelijk

Categories:: Eten en drinken Geboorte Winterswijk Recept

Meer verhalen

Scheprecht van een molenaar

04 juli 2014
Sylvia van Hunnik

Een bijzonder huwelijksaanzoek

11 juni 2015
Jacobiene Otten
Video

Het carbidhart

22 mei 2015
Wouter
Audio

De staaf van de smid

27 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink
Galerij

Vakantietraditie in Nunspeet

17 november 2014
George Bootsma

Verjaardagstaart maken

05 februari 2015
Simone Cornelissen
Video

De tuin van het bruidspaar versieren

13 augustus 2014
O. Heinen

Martinusdag

26 maart 2016
Mare Tip (6 jaar)

Vernoemd naar grootouders

08 april 2015
Ans Jonker

Touwtje springen met een net afgetrokken shirt

18 november 2015
Gavin van der Star

'Jenne met de benne' op kerstavond

22 november 2014
B. Kleijn Winkel

Middeleeuws Festijn bij Kasteel de Kelder

29 januari 2016
Arend Hordijk

Op naar Spanje, met Normaal op de achtergrond!

03 december 2015
Michelle van Assen

Tafel dekken en woonkamer wisselen

21 november 2014
Barones van Mariënwaerdt

Ambachtelijk snoep maken

31 augustus 2015
Hanneke Hoed
AudioGalerij

Witte wieven van Zwiep

11 mei 2014
Jette

Westerbouwing

03 februari 2015
Mevrouw Eutjes