Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

De kloot laten soezen

26 augustus 2014
Harrie Dinkelman
Video

Schuttersfeest Didam

09 mei 2014
Maria Wigman OVD didam

Indonesisch eten

05 februari 2015
Simone Cornelissen
VideoAudio

De spookpaarden

07 november 2014
Eric Borrias
Galerij

De Sinterklaastafel

25 augustus 2014
Jan Kreijenbroek

Ambachtelijk snoep maken

31 augustus 2015
Hanneke Hoed

Abe-worst

01 april 2015
Gerhard Kwak

Gekookte oren voor de hond

27 oktober 2014
Rita van Liere

D'n donderbeitel

27 maart 2015
Gerhard Kwak

Meisjes uit Hoenderloo

18 juni 2014
An Sambeek

Riviervissen in de Waal

23 november 2015
Gijs Sepers

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen
Galerij

Palmpasen

07 februari 2015
Gerhard Kwak

De optocht van De Neutenkrakers

30 januari 2015
C. Wolters

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Galerij

Eten uit de krant

09 mei 2014
Willem Franck

Alles voor de jeugd!

18 juni 2014
Joan van Buren

Onweer

08 maart 2015
Gerry

Bruiloft in de tent

20 mei 2015
Riet Winkel
Video

Orgels met de klank van vroeger

30 maart 2015
Niels Klop