Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Video

Walnoot tikken in Elburg

18 mei 2014
Jan L
Video

Aubade voor Wilhelmina

17 juni 2014
Riny Boersma
VideoGalerij

De Sint Maartenviering in Zaltbommel

07 november 2014
Henk Hermsen
Galerij

Bloodbrood

09 februari 2015
Gerhard Kwak

Koekboom

26 februari 2015
Mevrouw Breman

De kunst van het webbingvlechten

17 november 2015
Kees Mijnsbergen

Folk-song over Bommel-gevoel

17 december 2015
Laurens Krah
Video

Een beestachtige moord

29 mei 2015
Eric Borrias

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker
VideoGalerij

Krentenwegge als kraamcadeau

08 mei 2014
Gerda Bijzet
Video

Ingenieursfeesten

30 oktober 2014
Antoon Kanis

Lathumse Volksfeesten

03 maart 2015
Sylvia van Orden

Koffie leuten

25 augustus 2014
g.abbink

De plaats van David: rij zes, graf zes

24 juni 2014
Ida en Johannes Dennissen

Eiertikken met de fietsclub

13 juli 2015
Gerhard Kwak

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp
Galerij

Olde Wievenbrood

29 juli 2015
Paul Hoftijzer
Video

Een bruidskoe van mijn oudste zus

23 juni 2014
Anton Koster