Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Bruidstaart bij 1 jaar huwelijk

18 juni 2014
Max Voorberg

Erwtensoep met pannenkoeken

09 november 2015
Truus Peters
Video

Hanenkraai wedstrijd

30 oktober 2015
Dinant Rohaan

Ambachtelijk snoep maken

31 augustus 2015
Hanneke Hoed

Altijd vooraan in aangepast hemd

30 november 2015
Agatha kleinNijenhuis

In de ban van het Corsovirus

28 april 2015
Stichting Bloemencorso
Galerij

Werkpaarden vervangen door petroleum

04 januari 2015
Wim Monnich

De flatsen opruumn veur de voetbal

17 oktober 2015
Gerbert Abbink

Niets zeggen dan hebben we meer!

11 januari 2016
Andres mol

Boerenkool met gort

03 februari 2015
Mevrouw van der Hoek
Video

Bakerpraatjes, vroeger en nu

20 april 2015
Silvia de Haan
Galerij

Zondagse streekdracht Zelhem

11 augustus 2014
Gerrie Luesink en Jan Saalmink

Vrouw Haverkamp

08 december 2015
Bart Schlief

Bloemencorso Rekken

06 juli 2015
J. Roessink

Oude kleren aan naar een optreden van Normaal

20 februari 2015
André Oostindiën

Oogstfeest/proef lichtenvoorde

12 oktober 2015
Oogstfeest / Proef Lichtenvoorde
Video

Klootschieten

25 augustus 2014
Jacques van Hooijdonk

Beeldhouwen in Bredevoort

06 oktober 2015
Paul Hoftijzer

Communicatie via briefjes

09 mei 2014
R.J.Vreekamp