Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Smaltappel bakken in reuzel

06 maart 2015
Gerhard Kwak
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

Dansen in Sonsbeek

05 februari 2015
mevrouw G.Vach

Sociëteit Apeldoorn

18 juni 2014
Gerard Schurink

Van ekkes en umme....

05 oktober 2014
annet kooijmans
Video

De dierentolk

27 mei 2015
Joke Bouwman

De optocht van De Neutenkrakers

30 januari 2015
C. Wolters
Galerij

De Sinterklaastafel

25 augustus 2014
Jan Kreijenbroek

Corle's volksfeestlied

12 mei 2014
Janna te Peele

Traditioneel schapenscheren

12 mei 2014
André Karper

Bóllekaerl

30 april 2015
Ina Brethouwer
Video

Optocht met historische tractoren

18 juni 2014
Annie de Groot

Alles in de pan met allebak

29 december 2015
Angela Bakker
Video

De verdwaalde schoolmeester

26 maart 2015
Eric Borrias

Foppen en vossenjacht

17 februari 2015
Jaap Prins

Witte Wieven bij Solse Gat

26 februari 2015
Ben Veenhuis

Generaties lang vernoemd naar Opa

12 maart 2015
Gerdien van der Zee
Galerij

Honing- en Bijenmarkt Eerbeek

09 juli 2014
Ton Fleur