Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Slachten in de oorlog

18 juni 2014
G.H. de Bruin-Hartgers

Verjaardagstaart maken

05 februari 2015
Simone Cornelissen

Zingen op Koninginnedag

02 juli 2014
Rita Brouwer
VideoGalerij

Papklok

09 juli 2014
A Timmer- Jansen

De kunst van het webbingvlechten

17 november 2015
Kees Mijnsbergen

Middeleeuws Festijn bij Kasteel de Kelder

29 januari 2016
Arend Hordijk

Gezegdes en het vroegere boerenleven in De Lebbenbrugge

11 januari 2016
Boerderijmuseum De Lebbenbrugge

Corle's volksfeestlied

12 mei 2014
Janna te Peele
Galerij

De tabaksteelt

29 september 2014
Herman Reijnen
Galerij

Olde Wievenbrood

29 juli 2015
Paul Hoftijzer

Het huwelijk vroeger

08 augustus 2014
Albert Steert
Video

Krentjebrij/watergruwel

18 juni 2014
Mw. Verwey

Koekboom

26 februari 2015
Mevrouw Breman

Zomaar een carnavalszaterdag in Waskuupstad

24 februari 2015
Eugene te Wildt

Koninginnedag in Arnhem

03 februari 2015
Henk Hermeling
Video

De kluizenaar en de duvel

28 april 2015
Eric Borrias

Met de veekar naar Normaal

02 december 2015
Mark Beerepoot

Achterhoekse heufkeze

24 november 2015
Gerhard Kwak
Video

Orgels met de klank van vroeger

30 maart 2015
Niels Klop