Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Video

Processies

01 juni 2014
G.H. van Hunen

Bijen houden is een boeiende hobby

25 juni 2015
Wilfred Muis

Stiefselavond

28 februari 2015
Gerry Klein Overmeen
Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer
Video

Disse kant, een muzikale ode aan De Liemers

12 december 2014
Joop Boxstart

32 jaar lang naar Normaal: van Arnhem tot Arnhem

16 december 2015
Harold van Kooten

Bloempap

26 februari 2015
van Dale

Streekroman brengt tradities in beeld

22 maart 2016
Gerda Geven en Marjon Hoeks

Aanzegger, aanspreker, begrafenisondernemer...

09 februari 2015
Willi Wilbrink-Hensbergen
Video

De legende van het Solse Gat

26 augustus 2014
Corry
VideoGalerij

Papier scheppen in Middelste Molen

08 mei 2014
Gerda Bijzet

Kermis in Beuningen

20 mei 2015
Mevrouw van Raay

Kerstnachtmuziek Ammerzoden

14 december 2015
Wim Durksz

Communicatie via briefjes

09 mei 2014
R.J.Vreekamp

Oud-Lunterse Dag

23 juni 2014
Albert Hendriksen

De kerstrollade

24 december 2015
Gerhard Kwak

Op de striekplank bij Ritn Ditn

07 maart 2016
Hans Hubers