Ik ben opgegroeid in Barneveld en later zijn we verhuisd naar Renkum. Als mijn moeder vroeger boerenkool maakte dan deed ze er altijd een handje gort door. Dit maakte de boerenkool lekker smeuïg en de bittere smaak ging er wat vanaf. Volgens mij was dit een Veluws gebruik, veel mensen maakten de boerenkool zo klaar. Ik doe het zelf ook nog steeds.

Bronvermelding foto: M.M. Minderhoud

Categories:: Eten en drinken Streekgerecht Barneveld Renkum

Meer verhalen

De terugkeer van de spookhond Kladdegat

12 maart 2015
Evert van Olst

Groene pannenkoeken

22 februari 2016
Karen
VideoGalerij

Dikke Jennensoep

04 augustus 2014
Gerry Klein Overmeen
Video

Foekepot

07 mei 2014
Marleen Klunder
Video

Kaarsenmaken

13 oktober 2014
Jan Klarenbeek
Audio

Het hijgende paard in de holle weg

14 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink
Galerij

Palmpasen

07 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

De legende van het Solse Gat

26 augustus 2014
Corry

Spoken bij de Sinderense kapel

12 augustus 2014
Dick Gussinklo

Schooiersvrowke

12 mei 2014
Marijke Jansen
GalerijVideo

Kinderdorp Haalderen

27 mei 2015
Robbert Weideveld
Audio

De vloek van de kolk

22 september 2014
Ger Hofstee
Video

Popverbranden

10 februari 2015
Wim de Boer

Foppen en vossenjacht

17 februari 2015
Jaap Prins

'Jenne met de benne' op kerstavond

22 november 2014
B. Kleijn Winkel

Verjaardagstaart maken

05 februari 2015
Simone Cornelissen
Galerij

Gelderse worst

09 februari 2015
Gerhard Kwak

Hattem viert Sint Maarten op 10 november

17 februari 2015
Gerrit Kouwenhoven

Bloesemtocht Geldermalsen

13 oktober 2014
Marja Kemperman
Video

Zaklopen

09 mei 2014
Marleen Klunder